Exportaciones de yerba no dejan de crecer

Las firmas misioneras están por encima de las correntinas

Por Alejandro Fabián Spivak

Las exportaciones de yerba mate en el primer semestre del 2025 registraron un incremento respecto al año pasado de casi 20 por ciento a 24,3 millones de kilos y podrían alcanzar por primera vez en la historia los 50 millones de kilos, una marca inédita, se proyectan las cifras de la primera parte del año.

Lo más notable, es que este crecimiento de las exportaciones de yerba mate se produce luego de un 2024 donde las ventas al exterior también alcanzaron un máximo histórico, con 42,9 millones de kilos.

El comportamiento de las exportaciones de yerba mate suele mostrar caídas, luego de máximos. Es difícil encontrar dos años de crecimiento sostenido y mucho menos, algo inédito, un récord histórico (2024) que podría superarse con otro máximo histórico este año.

Según los registros oficiales del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), cada vez que las exportaciones de yerba mate alcanzaron un máximo, al siguiente año se contrajeron invariablemente. Según consultas entre industriales, mucho tiene que ver los vaivenes de la política cambiaria de los distintos gobiernos nacionales, sin importar su signo político.

Sin embargo, esta vez, y a pesar del dólar atrasado, las exportaciones de yerba mate siguen creciendo a paso firme en 2025.

Si confirmaran un nuevo récord en este año en curso, romperían la “maldición” del año de achicamiento que precede al de un pico en las ventas.

“El segundo semestre será mejor”, contaron a Plan B, desde una de las yerbateras del “top ten” de las exportadoras.

La exportación se realiza principalmente en palets y bultos, y a menudo el envasado se adapta a las especificaciones del país de destino. Si bien el 90% de las exportaciones corresponde a yerba mate elaborada según estadísticas, algunas fuentes sugieren que gran parte se exporta a granel y se fracciona en destino. El transporte hacia los puertos de salida se realiza mayormente por camión desde los molinos. El puerto de Buenos Aires es la aduana de salida para más del 70% de la carga exportada. La mercadería se consolida en contenedores de 40 pies, con una carga promedio de 25 a 30 toneladas. Para destinos regionales, se utiliza el transporte carretero a través de aduanas de frontera específicas.

Siria sigue siendo el país que mayor importación de yerba mate recibe de la provincia de Misiones, principalmente de dos establecimientos de origen sirio ubicados en la ciudad de Andresito.

Luego se ubican Chile, Estados Unidos, España y otros países europeos.  Además, países como Líbano, Turquía, Paraguay, Alemania, Brasil y Canadá también figuran entre los principales socios comerciales de Argentina en cuanto a yerba mate, según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). 

Misiones, domina

Grupo sirio ubicado Kabour de Andresito, La Cachuera de Apóstoles  y Piporé de Santo Pipó, las tres firmas misioneras, dominan el negocio de la exportación yerbatera.

El otro dato que surge del informe del Inym , es que las firmas misioneras dominan el negocio del comercio exterior de yerba mate, de manera inversa a lo que sucede en el mercado interno. Mientras en ventas al exterior mandan las empresas de la tierra colorada, en el otro dominan las firmas correntinas.

La primera exportadora del país es el Grupo Kabour, que explica casi 3 de cada 10 kilos que se venden en el exterior, seguido de La Cachuera, que tiene un volumen muy similar. La tercera es la Cooperativa Piporé, que casi explica 2 de cada 10 kilos colocados en el exterior. Todas estas firmas tienen como principal destino a Siria.

Otras firmas que también crecen en el negocio exportador son Las Marías y Cooperativa Liebig de corrientes, y las cordobesas Establecimiento Santa Ana (CBSé) y Cordeiro (Verdeflor). También están entre las 10 principales vendedoras por volumen, CALO, Hreñuk y Molinos Río de la Plata, estas tres de Misiones